Com certeza, se você está pensando em passar pela Serra Gaúcha não pode deixar de fora do roteiro o Coelho Café Colonial. Esse lugar cheio de charme e requinte proporciona aos visitantes uma autêntica refeição colonial repleta de sabor e cultura. Você e sua família certamente irão se encantar!
Como surgiu o Café Colonial?
Em primeiro lugar, o café colonial no Brasil, teve origem principalmente no Rio Grande do Sul. Tal acontecimento se deu pelo fato de que os alemães e italianos colonizaram a região, que até hoje conserva traços dessa forte influência. Nesse sentido, as fartas mesas de café representam de forma bastante fiel a tradição e história destas duas culturas.
Com o passar do tempo, essa prática se sacramentou e o café colonial se tornou um costume. Antigamente, os imigrantes alemães que trabalhavam no interior, costumavam tomar um reforçado café da manhã antes de sair para o trabalho no campo. Com eles, também trouxeram o hábito tradicional da Alemanha de reunir a família ao redor de uma mesa de café.
Atualmente, a hospitaleira Gramado serve essa vigorosa refeição para os turistas que a visitam. Assim, o café colonial que conhecemos hoje é uma experiência gastronômica imperdível para quem visita a Serra Gaúcha!
Conheça o Café Coelho
Localizado na avenida que liga as cidades de Gramado e Canela, o Café Coelho é parada obrigatória aos visitantes das duas cidades. Além do mais, o café colonial é perfeito para ser desfrutado com toda família. Além disso, conta com muita variedade do melhor que a gastronomia colonial tem para oferecer! Enquanto você se delicia com uma refeição maravilhosa, aproveita também para apreciar os detalhes do ambiente, pensados com todo o carinho!
O Cardápio
Primeiramente você precisa estar ciente que não se trata de um simples cafezinho da tarde. Então prepare-se para se deliciar com um cardápio que possui cerca de 80 variedades entre doces e salgados.
Afinal, são vinhos, suco de uva natural, bebidas quentes como leite, café, chá e chocolate. Também bebidas geladas como chá e chocolate por exemplo.
Algumas opções do cardápio do Coelho Café Colonial:
- Salgados quentes como lombo de porco, frango a passarinho, peito de frango, linguiça fervida, polenta frita, pastel de presunto e queijo, croquete de frango, bolinho de queijo.
- Salgados frios como torta fria e pizzas. Também uma enorme variedade de frios, picles, pães e geleias.
- Doces coloniais como bolo de laranja, bolo de chocolate, bolo de limão, bolo de cerveja, bolo de requeijão, bolo de cenoura, bolo amendoim, rocambole e os tradicionais waffles.
Aliás, isto tudo é servido à mesa.
Por fim, o café ainda oferece um buffet com as seguintes sobremesas: Tortas de vários sabores, sagu de vinho com creme, gelatinas, pudim de leite condensado e mousse de maracujá. Além de todas essas opções, e como não poderia faltar, o delicioso Fondue de Chocolate com frutas.
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